潮吃有「營」餃子
澳洲註冊營養師 羅曼詩
餃子是中華民族的傳統美食，吃餃子不但是中國人的傳統，也被認為是大吉大利的象徵。但在現實中，生產商為了讓餡料味道更香濃味美，會多放肉餡，少放蔬菜，避免產生「柴」的感覺；同時為了讓餡料吃起來更軟滑多汁，餡料中往往大量添加肥肉、動物油脂等，這...
身心健康
做孩子情緒健康的好伙伴
香港家庭福利會註冊社工岑綺晴
志傑（化名），九歲，小五學生，出身於中產家庭。踏入報分期，面對沉重的功課，志傑與母親經常發生磨擦，志傑更出現咬手指、經常發脾氣、掉東西等情況。每當看到志傑沒心機地做功課，母親因着急而容易罵他，母子間常起衝突，母親感到吃力而志傑亦更...
